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產品名稱:

液氮速凍機

液氮速凍機的速凍解決方案是在基于操作快速、便捷地的設計理念上制造成,其易于使用的PLC控制系統及其預存菜單功能,為速凍食品生產提高產能并減少人手提供了可能。而液氮速凍機快速的設備安裝以及靈活便捷的產品換線,又為加快您產品上市的時間創造了條件。
發布時間: 2022-11-21 產品型號:
廠商性質: 生產廠家 訪問數量: 1283

產品概述

    液氮速凍機以液氮為制冷劑,當它也食品接觸后能更快的帶走熱量。這種超低溫和高熱交換率實現了快速冷凍。這樣的快速冷凍產生的冰晶小,并幫助保持食品的質地,并且防止了水分的丟失,達到了無損失,更大程度保持了食品的原色、原味和原質。這也就是說,液氮速凍機在食品凍結過程中保證了食品的各種變化達到了可逆性。因為凍結速凍快,能夠保持食品的高品質而受到越來越多食品加工企業的喜歡。
    液氮速凍機中的液氮怎么循環利用?
    蒸發器中的液態制冷劑吸收水中的熱量并開始蒸發,制冷劑與水之間形成一定的溫度差,液態制冷劑亦蒸發變為氣態,后被壓縮機吸入并壓縮(壓力和溫度增加),氣態制冷劑通過冷凝器(風冷/水冷)吸收熱量,凝結成液體。通過膨脹閥(或毛細管)節流后變成低溫低壓制冷劑進入蒸發器,完成制冷劑循環過程。
    液氮速凍機食品速凍工藝解決方案的優勢:
    ·大大縮短您產品的上市時間;
    ·液氮速凍機簡易操作,可以大大減少人工和降低對操作員的技能要求;
    ·減少水分損失,提高產品質量,以及提高產出率(因為有更多的產品可同時操作);
    ·可以容易的被接入到現有的生產線中;
    ·通過減少停機時間使生產效率較大化,提高生產能力和提高冷凍產品質量;
    ·為您的工廠節省空間;
    ·節省清洗時間;
    ·較小的安裝成本;
    ·低廉的維護成本;
    液氮速凍機的速凍解決方案是在基于操作快速、便捷地的設計理念上制造成,其易于使用的PLC控制系統及其預存菜單功能,為速凍食品生產提高產能并減少人手提供了可能。而快速的設備安裝,加上液氮超低溫速凍以及靈活便捷的產品換線,又為加快您產品上市的時間創造了條件。
    無論您的氣調包裝、冷卻或冷凍等的應用需求,是否包括水果和蔬菜,禽類,肉類或其它產品,愛思科公司的液氮速凍解決方案都能為您可以為您提供滿意的答案——高品質的設備,以及國內范圍的供應能力。
    注:
    1.預計產量僅為參考數據,速凍量隨凍品種類、大小,速凍工藝和操作條件的不同有所變化。
    2.電源要求:AC 380V/50HZ或者AC 220V/50HZ
    3.可根據用戶要求設計非標準尺寸速凍機。
    液氮速凍方案適用于廣泛的各種生熟食品:
    ·肉類和禽類;
    ·魚/海鮮;
    ·水果/蔬菜;
    ·冰淇淋;
    ·烘培食品;
 

液氮速凍機

 

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